Description
Пекан или известен още като Американски орех е храна предпочитана от местното население в Америка, тъй като са отличен източник на енергия.
Името „пекан“ се смята за произхождащо от индианското племе „Algonquin“, което означава твърда ядка, която изисква камък за да бъде счупена.
Американският орех наподобява обикновения орех на външен вид, но е с червеникав нюанс и по-сплескана форма.
Нашите любими жени трябва да го предпочитат в менюто си, защото е богат на антиоксиданти, забавящи появата на бръчки и стареене на кожата.
Също така ежедневният прием на пекан спомага за понижаването на нивото на холестерол.
Богат е и на омега-6 мастни киселини – също са необходими за крепкото здраве.
Ядките на пеканът се характеризира с изразени противоракови свойства и имат ефикасно действие при и анемия.
Ядките стимулират апетита, намаляват умората, подобряват дейността на хормоналната и полова системи.
Съдържа витамини: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K.
| Хранителни стойности в 100 гр | |
|---|---|
| Енергийна стойност | 2889 kJ /690 kcal |
| Мазнини | 72 g |
| от които – наситени | 6.2 g |
| Въглехидрати | 14 g |
| от които – захари | 4 g |
| Протеини | 9.2 g |
| Сол | 0.01 g |
