ОРЕХ 500гр

15,00 лв. 13,90 лв.

Хранителна стойност за 100 гр.:

  • Калории – 619 kcal.
  • Протеини – 24.06 гр.
  • Въглехидрати – 9.58 гр
  • Мазнини – 59.33 гр
Категории: ,

Описание

 

 

  • Състав на орехите

    Орехите са отличен източник на омега 3 мастни киселини, белтъчини, мазнини, железни, фосфорни, магнезиеви и други минерални соли, манган и мед. По съдържание на витамин С орехите превъзхождат касиса и цитрусовите плодове. Богати са на витамин А, В и Е, както и много микроелементи. Ореховите ядки са много богати на белтъчини и мазнини, железни, магнезиеви, фосфорни и други минерални соли. Листата на ореха са с високо съдържание на йод. Орехите са висококалорична храна и съдържат мелатонин, ензим отговорен за добрия сън.

    Кулинарна употреба на ореха

    Орехите могат да се консумират както сурови, така и сушени или печени. Включват се в много протеинови шейкове. У нас най-често ги добавяме към таратор, извара или дори кьопоолу. Друго традиционно приложение намират в плънката на никулденския шаран. Един от най-известните типично български десерти е домашно кисело мляко с мед и орехи. В съседна Турция майсторите на баклавата използват много орехи в тяхната традиционна баклава. Чудесна основна съставка са натрошените орехи към много сладкиши, десерти, бисквити и дори зелени салати.

    Ползи от орехите

    Орехите влияят добре на сърдечно-съдовата система, на кръвното налягане. Орехите подобряват нивата на холестерола на хора с диабет от тип 2. Орехи често са наричани „храна за мозъка“ с тяхната висока концентрация на омега-3 мазнини. Орехите предотвратявт образуването на камъни в жлъчката. Ядките от орех защитават здравината на костите и понижават риска от наддаване на тегло.